4 st ägg, stora
1 msk socker
5 dl vispgrädde
1 handfull rostade mandelspån el. hackad mandel
4 st krossade dubbeldaim
2 nävar krossade maränger
1. Skilj gulan från vitan och vispa vitorna till hårt skum.
2. Vispa gulor bleka och pösiga tillsammans med sockret.
3. Vispa grädden och vänd ner allt (dajmen/mandel osv) i grädden.
4. Häll upp i en form och frys i minst 2 timmar.
5. Servera med frysta bär som till exempel hallon eller ringla chokladsås över!
Har du fryst semifreddon i en sockerkaksform så måste du spola den på utsidan i varmt vatten för att glassen ska lossna. Det går lika bra att göra glassen i en skål, gratängform eller plastlåda också.
Då skopar man bara upp semifreddon med sked i skålar vi servering. Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar